Соль, жир, кислота, жар / Salt Fat Acid Heat (2018) — смотреть онлайн




Соль, жир, кислота, жар
Рейтинг 7.59 | 204
7.70 | 2 723
Год выхода 2018
Страна США
Жанр документальный
Режиссёр Кэролайн Су
В ролях Сэмин Носрэт
Продюсер Алекс Гибни, Бен Котнер, Исаак Болден
Сценарий Сэмин Носрэт
Дата обновления 2023-12-16 10:30:18
Дата добавления 2020-08-03 10:26:48

Повар и писательница Сэмин Носрэт вместе с местными экспертами ходит на рынок, выбирает продукты, участвует в приготовлении семейных ужинов и, конечно, готовит сама. Она едет в Италию и рассказывает о прелестях жира, затем – в Японию, где изучает соль, соевый соус и мисо, в Мексике она погружается в кислотность продуктов, а дома, в Калифорнии, делится секретами наилучшей тепловой обработки для разных блюд.

Комментарии (0)